hälsa och näring

Hur många kolhydrater borde du faktiskt äta?

Hur mycket protein ska du äta per dag? (Maj 2019).

 
Anonim

Någonstans längs linjen blev stärkelserika livsmedel som pasta, bröd och ris synonymt med "kolhydrater". Medan spaghetti och bagels verkligen är fulla av kolhydrater - och du behöver kolhydrater för bränsle - de är inte den enda energikällan för dina arbetsmuskler, speciellt om du försöker gå ner i vikt.

Stärkelsehaltiga kolhydrater är lika lätt att äta som potatisflis (som bara är stekt, stärkelsehaltiga kolhydrater), och eventuella överskott blir sönder i dina fettbutiker. "Din hjärna fungerar på socker", förklarar träningsforskare Joe Friel, medförfattare till The Paleo Diet for Athletes."När du äter bagels och potatis, omvandlar din kropp dem till socker och levererar dem till dina celler mycket snabbt, vilket gör din hjärna glad och lämnar dig som vill ha mer."

Det spelar en stor roll i varför det är svårt att stoppa dig själv från att ploga genom en korg med surdegbröd eller en skål pasta. Stärkelse har en beroendeframkallande egenskap som gör att du längtar efter mer mat, men inte för att du är hungrig.

Även om du behöver några kolhydrater för att hålla dina glykogenbutiker fyllda, gör inte misstaget att du tänker på att alla kolhydrater du äter kommer att vara snyggt inredda i dina glycogentillverkare. Kom ihåg att din kropp endast kan lagra cirka 90 minuters glykogenbaserad energi i dina muskler och lever. När dessa butiker är fullt lagrade, övergår allting kvar till långtidsförvaring i form av fett.

Så mycket du kanske redan vet, men det är inte att säga att du måste kyssa dina älskade bröd och nudlar helt och hållet. Så hur mycket kostar det? Drygt hälften eller cirka 55 procent av dina dagliga kalorier bör komma från kolhydrater, säger Cynthia Sass, MPH, RD, CSSD, en nutritionist från New York City.

Ännu bättre: koppla ihop de karbohydrater med protein där det är möjligt. Luta kött, nötkött, fisk och ägg sakta ner matsmältningen så att du känner dig full, får ännu mer energi från dina måltider och håll dig längre. Aminosyrorna i protein hjälper också till att reparera, bygga och bibehålla muskelvävnad, så de är ett utmärkt komplement till dina favoritkarbidbelagda häftklamrar.

(För fler sätt att bränna fett snabbt, ta en kopia av vår bok, Bike Your Butt Off, idag!)